中國烘焙市場近年來展現(xiàn)出強勁的增長態(tài)勢，持續(xù)高速擴張，蘊含著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?024 年，國內(nèi)烘焙食品零售市場規(guī)模攀升至 6110.7 億元，較上一年同比增長 8.8%，這一增速顯著高于許多傳統(tǒng)食品行業(yè)。從增長趨勢預測，預計到 2029 年，中國烘焙食品市場規(guī)模將歷史性地突破 8595.6 億元大關(guān)，期間年復合增長率約達 7.3%。