飲食是維持人體生命必需的物質，關系到人體健康與對疾病的防治。食物的品種要多樣化，營養(yǎng)素做到：五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五葉為充；并要兼顧食物的色、香、味、形。不同味道對人體各器官有不同作用，酸入肝、苦入心、甘先入脾，辛先入肺、咸先入腎，五味調和才能滋養(yǎng)五臟，飲食不當則導致疾病發(fā)生。