重點(diǎn)介紹葉茂中談餐飲策劃，即：餐飲品牌：模式崛起良機(jī)；風(fēng)云變幻，中國(guó)餐飲現(xiàn)狀與走向；群狼共舞，洋品牌扎根中國(guó)；棋逢對(duì)手，麥當(dāng)勞VS肯德基；機(jī)會(huì)洞察，餐飲市場(chǎng)品類機(jī)會(huì)；品牌煉金，葉茂中餐飲策劃私營(yíng)秘笈等。