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川菜 四川菜系

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川菜 四川菜系

Ten咗創(chuàng)建于2011-11-22 最后編輯: 2011-11-22 18:12 4,587閱讀 5人收藏
川菜是中國(guó)八大菜系之一,主要由重慶、成都及川北、川南的地方風(fēng)味名特菜肴組成,烹制方法有煎、炒、爆、熘、鍋貼等近40種3000余種。川菜的味型之多,居各大菜系之首。
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